おばあちゃんと孫の二人暮らしの記録です。
りつこおばあちゃんの普段の何気ない毎日を、孫のじゅんぺいが撮影しています。
りつこ今日は餃子を作りますよ
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餃子作り 初心者でも簡単な手作り方法
今日の献立は餃子です。
おばあちゃんがタネを作っていきます。
材料の準備とタネ作り
今日はネギを使います。
ニラとネギを間違えたようです。
豚ひき肉を使い、ショウガをすりおろして混ぜていきます。
コショウも混ぜて、タネが完成しました。
全部で16個作っていきます。
りつこ片栗粉をすっかり入れ忘れていて、後から入れました。
大きめの皮で包む作業
大きめの皮を買いました。
りつこ皮がしっかりしてるからいいですね。
手際よく包んでいきます。
中身がたっぷり詰まっています。
形はふぞろいですが、食べ応えがありそうです。
おばあちゃんに教えてもらいながら、僕もやっていきます。
余ったタネは丸めました。
二回に分けて焼く調理法
二回に分けて焼いていきます。
お湯を沸かして、途中で沸かしたお湯も入れます。
きれいに焼けました。
続いて二回目も焼きます。
スープと盛り付けで完成
次にスープを作ります。
残りのスープに舞茸とタケノコも入れて、最後に溶き卵も加えます。
ご飯をよそって、できあがり。
二人そろっていただきます。
焦げ目がおいしそうです。
りつこ美味しくできました。
いつも応援のコメントありがとうございます🎵
Kao Eさん餃子のヒダがスゴく綺麗でスゴいですね！ じゅんぺいさんが一緒に餃子を包んでくれておばあちゃんも嬉しそうですね😊 じゅんぺいさんももっとお話して欲しいな〜✨
ちるリンボさんおばあちゃんの教え方が優しいですね！！お孫さんと作ってる姿にホッコリしました😊また次の動画楽しみにしています。
マドンナさん初めまして！素敵なご家族ですね！餃子、美味しそうでした！普段、生活してると大変とか面倒と思う事がありますが、こうして第三者の目で見てみると、生活をする事は豊かな時間であり、楽しみでもあり、幸せな事だと気づかされました。日常を大切にしたり、丁寧に生きるって良いですね！また、見させて頂きます🥰
りつこ嬉しい言葉をありがとうございます♪
おばあちゃんの手作り餃子は、大きめの皮を使うのがポイントです。
形が不揃いでも、中身がたっぷり詰まっていて食べ応えがあります。
旬のタケノコを使ったスープと一緒に、今日も二人で美味しくいただきました。
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