タケノコご飯の作り方 | おばあちゃん直伝の混ぜご飯レシピ

おばあちゃんと孫の二人暮らしの記録です。

りつこおばあちゃんの普段の何気ない毎日を、孫のじゅんぺいが撮影しています。

今日は、タゴ飯（タケノコご飯）作りの様子をお届けします。

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タケノコご飯の材料と下ごしらえ

まずは材料の準備から始めます。

鶏肉のささみを細かく切っていきます。

人参もたっぷりと切り、タケノコと一緒に炒める準備をします。

フライパンに油を少しひいて、鶏肉に塩コショウをふって炒めていきます。

具材をしっかりと炒めたら、味付けに入ります。

カブの炒め物も一緒に

タケノコご飯の具材を作りながら、カブの炒め物も作ります。

カブは葉っぱも全部使うので、無駄がありません。

カブの葉っぱを炒めて、塩コショウで味付けします。

シンプルですが、素材の味が生きる一品です。

味噌汁でカブを使い切る

最後に味噌汁を作ります。

カブの皮まで使って、本当に無駄がない料理です。

炊き立てのご飯に、炒めた具材を乗せて少し寝かせます。

庭でとれたお花を飾ると、部屋も明るくなる気がします。

完成！懐かしい味のタケノコご飯

全ての料理が完成しました。

ご飯をよく混ぜて、いただきます。

おばあちゃんはお腹いっぱいになって、大満足の様子です。

昔ながらの素朴な味わいが心に染みる、タケノコの混ぜご飯でした。

ごちそうさまでした。

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