おばあちゃんと孫の二人暮らしの記録です。
りつこおばあちゃんの普段の何気ない毎日を、孫のじゅんぺいが撮影しています。
りつこきょうは孫と二人暮らしの夕食風景をお届けします。
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おばあちゃんが台所で料理を始めました
おばあちゃんは80代ですが、毎日元気に料理を作ってくれます。
夕方になると、台所にたくさんの野菜を並べ始めました。
今日はおばあちゃんが作る晩ごはんをご紹介します。
たっぷりの野菜、まずは下ごしらえから
おばあちゃんは料理を始める前に、野菜の準備から取り掛かります。
まずは野菜を丁寧に洗うところからスタートです。
玉ねぎ、ナス、にんじん、キャベツと、色とりどりの野菜を一つずつ切っていきます。
包丁を使う手つきは慣れたもので、野菜を切る音が心地よいです。
切った野菜は大きなボウルに移して、次の調理に備えます。
彩り鮮やかなかつおのたたき
一品目は新鮮なかつおのたたきです。
近所のスーパーで新鮮なものが手に入ったそうです。
お皿にレタスを敷いて、トマトを添えると彩りも鮮やかになりました。
これで一品目が完成です。
りつこ食べ応えを考えて、かつおは厚めに切りました。
野菜炒めで栄養バランスも考えて
次は、先ほど準備した野菜を使って野菜炒めを作ります。
まずは卵にコショウとオリーブオイルを入れてよく混ぜます。
フライパンを火にかけ温まったら、卵を入れて、軽くかき混ぜます。
卵に火が通ったら、準備しておいた野菜を加えます。
ジュージューという音とともに、野菜の良い香りが広がります。
野菜と卵が混ざり合って、栄養たっぷりの野菜炒めが完成しました。
りつこ卵にオリーブオイルを混ぜ、
しっかり火を通すのがこだわりです。
孫と一緒の晩ごはんをいただきます
ご飯をよそって、お昼ご飯の残りのみそ汁も温め直します。
かつおのたたき、野菜炒め、ご飯、みそ汁と、バランスの良い献立が並びました。
おばあちゃんの手料理は素朴で、とてもおいしかったです。
野菜の甘みと、かつおの旨味が口いっぱいに広がります。
毎日こうして料理を作ってくれるおばあちゃんに感謝です。
ごちそうさまでした。
りつこ孫と食べる夕食は幸せですね。
いつも応援のコメントありがとうございます🎵
しろしろさんおばあちゃんの野菜炒め、とってもおいしそうですね😊
お二人の食事の風景がホッコリします🥰
ちるちるチャンネルさんおばあちゃんの話し方が好きです
Midori Robertsさんチャンネル登録させていただきました。
思わず母を思い出して涙が出ました😢
これからも応援してます。
りつこうれしいコメントありがとうございます。
今後も更新していきますので、
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