おばあちゃんと孫の二人暮らしの記録です。
りつこおばあちゃんの普段の何気ない毎日を、孫のじゅんぺいが撮影しています。
りつこ今日も孫が喜んでくれるように丁寧に作りました。
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おばあちゃんに教わる手巻き寿司の作り方のコツ
雨の日の夕方、私のおばあちゃんが「今日は手巻き寿司にしようかね」と言いました。
いつも美味しいご飯を作ってくれるおばあちゃんの料理を、今日は最初から最後まで見せてもらうことにしました。
おばあちゃんの手巻き寿司は準備が丁寧
おばあちゃんはまず卵を用意して、ご飯を炊き始めます。
フライパンに油をひいて温めている間に、キュウリを丁寧に切っていきます。
ご飯が炊けてきた頃、今度はにんじんを切り始めました。
りつこ手巻き寿司は準備が大事です。
卵焼きは少し焦げても大丈夫
卵をフライパンに流し込んで焼いていると、少し焦げてしまいました。
おばあちゃんは「焦げちゃった」と言いつつも、気にせず作業を進めます。
でも、そんな失敗も料理の楽しさの一つなんだと思います。
りつこ細かいことをあまり気にしすぎないほうが
毎日料理を続けやすいです。
にんじんはゆでて彩りを添える
お湯を沸かして、切ったにんじんをゆでていきます。
ゆであがったにんじんは、とても綺麗なオレンジ色になりました。
今日使う材料が全部並ぶと、とても華やかで美味しそうです。
りつここちらの巻きすをずっと使っています。
手巻き寿司は巻くのが少し難しい
のりをしいて、その上に酢飯をのせていきます。
キュウリ、にんじん、卵焼き、そしてツナも乗せました。
一本目が完成すると、次はたらこをのせた手巻き寿司を作りました。
具材が増えた分、少し巻くのが難しそうですが、おばあちゃんは上手にくるくる巻いていきます。
合計で三本の手巻き寿司ができあがりました。
それだけじゃなく、残ったすし飯でいなりずしも作ってくれました。
さらになすと豆腐の味噌汁も添えて、今日の夕食が完成です。
手作りの優しい味を一緒に
「いただきます」と言って、おばあちゃんと一緒に食べ始めました。
手作りの手巻き寿司は、本当に優しい味がしました。
「買ったのは味が濃いからね」とおばあちゃん。
食事が終わって、おばあちゃんと一緒にテレビを見ながらゆっくり過ごしました。
おばあちゃんが丁寧に作ってくれたごはんを一緒に食べる時間が、私にとって一番幸せな時間です。
おばあちゃんの手巻き寿司、また作ってもらおうと思います。
ごちそうさまでした。
りつこ孫と食べる手巻き寿司、楽しい時間でした。
いつも応援のコメントありがとうございます🎵
Akiko Iさん美味しそうですね〜 こう言う動画ってほんと癒されます♥️
レントさん丁寧で手早いですね✨ これ美味しいでしょうね😋夜ご飯前なのでお腹なりました～🤭
山下美枝子さん美味しそうですね! お二人の笑顔が可愛い。
りつこ嬉しい言葉をありがとうございます♪
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